Mandelhörnchen

  150g mehl
  80g zucker
  150g butter
  400g marzipan
  1 vanillestange
  2tb amarretto
  2 eigelb
  100g mandelblättchen
  250g zartbitterschokolade



Zubereitung:
butter ganz schaumig schlagen.zucker zugeben,und schlagen,bis er sich
aufgelöst hat.eigelb zugeben und noch 5 min schlagen.
mehl, marzipan und gewürze unterkneten.der teig klebt dann etwas,ist
er jedoch matschig,musst du noch etwas mehl unterkneten.
hörnchen formen und in den mandeln wälzen.
bei 180 grad 30-40 min. backen die abgekühlten hörnchen an den enden
in die geschmolzene schokolade tauchen.



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