Mandel-Marzipan-Auflauf mit Rumrosinen und Ananas
1tb (-2) Rum | ||
80g Rosinen, gewaschen | ||
1 Ananas | ||
Auflauf:: | 50g Marzipan | |
80g Butter | ||
90g Zucker | ||
3 Eier, getrennt in Eigelb und Eiweiss | ||
3 Eigelb | ||
75g Mandeln, gemahlen | ||
75g Amarettokekse, in Brösel zerkleinert | ||
25g Mehl |
Zubereitung:
Die Rosinen in den Rum einlegen. Eiweiss steif schlagen und kurz zur
Seite stellen.
Marzipan, Zucker und Butter schaumig schlagen, dann Eigelb langsam
darunterrühren und gut verschlagen. Zum Schluss Mandeln,
Amaretti-Brösel und Mehl untermengen. Eischnee vorsichtig unterheben
und die ganze Masse in gefettete und gezuckerte Förmchen füllen. Bei
200 Grad ca. 30 Minuten backen.
Die Ananas schälen, zuerst in Scheiben und dann in kleine Stücke
schneiden. Auf 4 Teller jeweils 1 Auflauf stürzen, mit Ananasstücken
und Rumrosinen dekorieren.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/200
2/04/25/index.html
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Himbeer-Ricotta-Törtchen
1. Blätterteigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. Teigplatten jeweils in 6 Metallringe (Durchmesser 8 cm) ...
Himbeersahnetorte
Für den Mürbeteig die Zutaten schnell zu einem Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie einschlagen und zwei Stunden im K ...
Himbeersauce zu Quarkauflauf mit Äpfeln
Zubereitungszeit: 25 min Die Himbeeren verlesen, möglichst nicht waschen. Die Orange dünn abreiben. Den Puderzucker i ...
1. Blätterteigplatten nebeneinander legen und auftauen lassen. Teigplatten jeweils in 6 Metallringe (Durchmesser 8 cm) ...
Himbeersahnetorte
Für den Mürbeteig die Zutaten schnell zu einem Teig verarbeiten, in Frischhaltefolie einschlagen und zwei Stunden im K ...
Himbeersauce zu Quarkauflauf mit Äpfeln
Zubereitungszeit: 25 min Die Himbeeren verlesen, möglichst nicht waschen. Die Orange dünn abreiben. Den Puderzucker i ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe