Mandel-Schokoladen-Waffeln
150g Zartbitterschokolade | ||
150g Mandeln | ||
30g Zucker | ||
150g Mehl | ||
0.25ts Backpulver | ||
375ml Süsse Sahne | ||
1tb Amaretto | ||
100ml Milch |
Zubereitung:
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer Mandelmühle fein
raspeln.
Dann die Mandeln mahlen und beides mit dem Zucker vermischen.
Das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und gut untermischen.
Die Sahne mit dem Likör und der Milch verrühren, zu den trockenen
Zutaten geben und alles zu einem dickflüssigen Teig schlagen.
Das Waffeleisen auf Stufe 1 aufheizen, wenig einfetten und
schokoladenbraune Waffeln backen.
Die Waffeln schmecken auch ohne Belag wie Kuchen, wer mag, kann aber
auch mit Vanille gewürzte Schlagsahne dazu reichen.
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