Mango Fool

  2 Mangos, sehr reif
  60ml Cointreau
  500ml Creme double oder Creme fr. (Original: Thick Cream)
  1 Minzezweig z. Garnieren



Zubereitung:
Die Mangos schälen, das Fleisch vom Stein schneiden und grob würfeln.
Das Mangofleisch mit Cointreau und Sahne in einen Mixer geben und 30-45
Sekunden mixen. In eine grosse Servierschüssel oder Portionsförmchen
geben und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Minze garnieren.

From: A Taste of Africa by Dorinda Hafner
Typed by: Jöll Abbott 8/94 Submitted By Jöll Abbott On 08-16-94



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