Mango-Bananen-Konfitüre
2 Mangos, reif a 400 g | ||
3 Bananen | ||
3 Limetten | ||
2 Vanilleschoten | ||
5tb Maraschino-Likör | ||
1kg Gelierzucker |
Zubereitung:
Die Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Bananen
schälen und in Scheiben schneiden. Limetten waschen, trockenreiben.
Die Schäle von der Hälfte der Limetten spiralförmig abschneiden.
Alle Limetten auspressen. Vanilleschoten aufschneiden, das Mark
herauskratzen.
Früchte, Limettensaft und -schale, Vanilleschoten und -mark, Likör
und Gelierzucker in einen hohen Topf geben. Aufkochen und unter
Rühren ca. 4 Minuten (Kochzeit auf Gelierzucker-Packung beachten)
sprudelnd kochen lassen.
Vanilleschoten und Limettenschale entfernen und die Konfitüre in
Gläser füllen. Mit Einmachfolie verschliessen.
Pro Glas ca. 1160 Kalorien / 4840 Joule
* Quelle: nach: Neue Mode, Sonderheft "Schnelle Küche"
erfasst: A. Bendig
Erfasser: Astrid
Datum: 13.11.1995
Stichworte: Aufbau, Konfitüre, Mango, Banane, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Weisskohl, Weisskabis II
Kochtip: Weisskohl immer zugedeckt und bei kleiner Hitze garen. Darauf achten, dass er so kurz wie möglich im Topf ...
Weisskohl/Hackfleisch Auflauf
Kohl ohne Strunk in Streifen schneiden. Zwiebeln sehr fein würfeln. Butter in einen Topf zerlassen, Zwiebeln leicht ...
Weißkohl-Apfel-Rohkost mit Käse
Den vorbereiteten Weisskohl raspeln, mit etwas Salz bestreuen und mürbe stampfen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus bef ...
Kochtip: Weisskohl immer zugedeckt und bei kleiner Hitze garen. Darauf achten, dass er so kurz wie möglich im Topf ...
Weisskohl/Hackfleisch Auflauf
Kohl ohne Strunk in Streifen schneiden. Zwiebeln sehr fein würfeln. Butter in einen Topf zerlassen, Zwiebeln leicht ...
Weißkohl-Apfel-Rohkost mit Käse
Den vorbereiteten Weisskohl raspeln, mit etwas Salz bestreuen und mürbe stampfen. Die Äpfel schälen, vom Kernhaus bef ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe