Mangogratin

  1 Mango
  100g Pistazienkerne
  75ml Joghurt
  2 Eier
  200ml Sahne
   Puderzucker
   Zucker
 
Erfasst Am 22.06.99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell,21.06.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Die geschälte Mango in Würfel schneiden und eine
Sosse aus 1/2 Becher Joghurt, einem Eigelb, Zucker und
Pistazienkernen unterziehen.

Die Masse in eine Form füllen und mit einer Mischung aus
geschlagener Sahne, einem Ei und Zucker bedecken und im Ofen
gratinieren.

Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker
vollenden.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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