Bbq: Kartoffel-Spiesse

  1kg Kleine runde Kartoffeln
  3 Paprikaschoten; rot, gelb und grün
 
WÜRZÖL: 50g Getrocknete Tomaten in Öl
  4tb Basilikum- oder anderes Öl
  1 Knoblauchzehe
  1 Zweig Rosmarin
  0.5bn Majoran
  1ts Salz
  1ts Grober Pfeffer
  0.5bn Salbei oder Basilikum



Zubereitung:
Kartoffeln unter fliessend kaltem Wasser abbürsten. Mit Schale zehn
Minuten vorkochen.

Paprikaschoten vierteln, putzen und noch einmal quer durchschneiden.
Für das Würzöl: Tomaten hacken. Tomaten- und Basilikumöl, gehackten
Knoblauch, Rosmarin und Majoran verrühren. Mit Salz und Pfeffer
würzen.

Die Kartoffeln einmal durchschneiden, jeweils ein Salbei- oder
Basilikumblatt dazwischenlegen, wieder zusammensetzen. Kartoffeln und
Paprikastücke auf zehn Spiesse stecken. Zehn bis 15 Minuten grillen.

Nach der halben Grillzeit mit dem Würzöl bestreichen.

Pro Portion ca. 55 Kcal, 2 g Fett



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Scarpazza - ein Gemüsekuchen (Tessin)
Scarpazza # ein Gemüsekuchen in bester Tessiner Tradition - Statement Bice Columberg: "Ich bereite einen ausgesprochen s ...
Schabziger Spätzli auf Wintergemüse
Für den Teig Salz zum Mehl geben. Eier und Wasser zusammen verquirlen, zum Mehl geben und gut verrühren. Den Schabziger ...
Schäfer-Pastete
Den Kartoffelstock (*) noch Anleitung auf der Packung zubereiten (oder Kartoffelpüree-Reste verwenden). Die Eigelb unter ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe