Bbq: Puten-Sate-Spiesse
| 900g Putenschnitzel | ||
| 1 Knoblauchzehe | ||
| 100g Tandoori-Paste (Asialaden) | ||
| 100g Vollmilchjoghurt | ||
| 50g Honig | ||
| 10g Sesamsaat | ||
| Salz |
Zubereitung:
1. Die Putenschnitzel längs in dünne Streifen schneiden und
wellenförmig auf Spiesse stecken.
2. Knoblauch pellen und durchpressen. Tandoori-Paste mit Joghurt, Honig
und Knoblauch glattrühren 3. Das Fleisch mit der Joghurtcreme
einstreichen. Zugedeckt 2 Std.
marinieren.
4. Mit Sesam bestreuen und auf dem Grill von jeder Seite 4-5 Minuten.
grillen, danach salzen. Dazu passen Curry-Joghurt-Sauce und süsssaure
Sauce.
Zubereitungszeit: 30 Minuten
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