Mangopfannkuchen

  0.5 Mango
  2 Eier
   Butter
   Honig
   Mehl
   Milch
   Puderzucker
   Zitronenmelisse
   Zucker
 
Erfasst Am 16. 11. 99 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05.11. 1999



Zubereitung:
Zubereitung: Die halbe Mango würfeln, in Butter und Zucker
karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und
Zucker überziehen und mit Butter beidseitig ausbacken.

Zum Servieren den Pfannkuchen mit Honig, Puderzucker und
Zitronenmelisse verzieren.

: Team "Tomate" für nur DM 19, 07:
: Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt
: Kalbsfilet auf Mangosauce
: Mangopfannkuchen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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