Mangopfannkuchen
0.5 Mango | ||
2 Eier | ||
Butter | ||
Honig | ||
Mehl | ||
Milch | ||
Puderzucker | ||
Zitronenmelisse | ||
Zucker | ||
Erfasst Am 16. 11. 99 Von: | Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 05.11. 1999 |
Zubereitung:
Zubereitung: Die halbe Mango würfeln, in Butter und Zucker
karamelisieren, mit einem Pfannkuchenteig aus Eiern, Milch, Mehl und
Zucker überziehen und mit Butter beidseitig ausbacken.
Zum Servieren den Pfannkuchen mit Honig, Puderzucker und
Zitronenmelisse verzieren.
: Team "Tomate" für nur DM 19, 07:
: Schwarze Bandnudeln im Rotkohlblatt
: Kalbsfilet auf Mangosauce
: Mangopfannkuchen
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis
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Mandeln fein mahlen. Die Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark heraus kratzen und zu den Mandeln geben. mit Bittermandel ...
Joghurt-Mousse
1. Joghurt, Creme fraiche, Zitronensaft und 4 EL Zucker verrühren. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 2. Sahne mit ...
Joghurt-Mousse
Apfelsaft und Joghurt-Mousse-Pulver ca. 2 Min. aufschlagen. Joghurt unterheben. 2/3 der Masse in Dessertgläser verteile ...
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