Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse

  1Gl Blätterteig
  1 Mango
   Backpapier
   Honig
 
Für Die Sosse: 1Gl Haselnusskerne
  1 Sp./Schuss Cointreau
   Honig
   Joghurt
   Minzblätter
   Puderzucker
   Zucker
 
Erfasst Am 12.10.99 Von:  Heinz Thevis Vox Videotext, Kochdüll, 12.10.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Den ausgerollten Blätterteig mit einer Form
kreisförmig ausstechen, mit Mangoscheiben belegen, mit Honig
bestreichen und im Ofen auf Backpapier backen. Für die Sosse Joghurt,
Zucker, Honig, die geschroteten Haselnusskerne und einen Schuss
Cointreau verrühren und um die Tellermitte ausstreichen.

Die gebackenen Mango-Tartes in die Tellermitte setzen und mit
Puderzucker und Minzblättern ausgarnieren.

: Team "Paprika" für nur Dm 17,98:
: Hähnchenragout an Basilikumpesto auf Schmorgemüse
: Mango-Tarte auf Joghurt-Nuss-Sosse



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