Bbq-Ribs
3 Zwiebeln | ||
Salz | ||
2 Lorbeerblätter | ||
15 Pfefferkörner | ||
2kg Schweinerippchen am Strang (Spareribs) | ||
BARBECÜ-SAUCE (400 ML): | 300g Ketchup | |
1ts Cayennepfeffer | ||
50g Honig | ||
35g Senf | ||
75ml Orangensaft |
Zubereitung:
1. Zwiebeln pellen. 3 l Salzwasser mit den Zwiebeln, Lorbeerblättern
und Pfefferkörnern aufkochen.
2. Schweinerippchen ins Wasser geben und 45 Min. sanft kochen. Die
Rippchen aus dem Wasser nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. Für die Barbecü Sauce Ketchup mit Cayennepfeffer, Honig, Senf und
Orangensaft verrühren. Die Rippchen in der Hälfte der BBQ-Sauce
wenden und 1 Std. marinieren. Auf dem mittelheissen Grill von jeder
Seite 12 - 15 Min. grillen, dabei immer wieder wenden und mit der
restlichen BBQ-Sauce bestreichen.
Nährwerte - Fett in g: 20
- Kohlenhydrate in g: 21
- kcal: 409
- kJ: 1716
Zubereitungszeit 60 min
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Putenbrust mit Orangensosse
Putenbrust abspülen und trockentupfen. Suppengrün putzen. Hühnerbrühe Suppengrün Lorbeerblätter und zerdrückte Ge ...
Putenbrust mit Pistazienkruste
1. Putenbrust waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Öl bestreichen. Auf einer Fettpfanne im vorge ...
Putenbrust mit Remoulade
1. Zwiebel pellen und mit beiden Gurken fein würfeln. Tomate vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln. Schnittlauch i ...
Putenbrust abspülen und trockentupfen. Suppengrün putzen. Hühnerbrühe Suppengrün Lorbeerblätter und zerdrückte Ge ...
Putenbrust mit Pistazienkruste
1. Putenbrust waschen, trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben, mit Öl bestreichen. Auf einer Fettpfanne im vorge ...
Putenbrust mit Remoulade
1. Zwiebel pellen und mit beiden Gurken fein würfeln. Tomate vierteln, entkernen und ebenfalls würfeln. Schnittlauch i ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe