Marie Callendars Potato Cheese Soup
1kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt | ||
250g Zwiebeln, gehackt | ||
250g Staudensellerie, gehackt | ||
2ts Salz | ||
3 Tasse/n Wasser | ||
3 Tasse/n Sahne | ||
Etwas Butter | ||
125g Geriebener scharfer Käse (Gouda oder Cheddar) |
Zubereitung:
Die Gemüse im Salzwasser gar kochen, mit Pürierstab anschliessend
etwas pürieren. Sahne, Butter und Käse dazugeben, abschmecken.
Nochmals erhitzen, aber nicht kochen! Quelle:www.usa-kulinarisch.de
-- Erfasst 18.04.2003 von -- Rolf Hartwig
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