Marinade für Grillfleisch

  3tb Sojasauce
  3tb Reiswein; oder Sherry
  1ts Zucker
  1ts Senfpulver



Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren. Die Fleischstücke darin einlegen und
mindestens 6 Stunden darin baden lassen. Dafür am besten in einen
Gefrierbeutel packen und ihn gut zuschnüren, so dass alle Stücke von
Flüssigkeit umgeben sind.

Passt zu Rind ebenso wie zu Schwein, Lamm, Kalb oder Hühnerfleisch.

Quelle: Werbeanzeige von 1991
erfasst: Sabine Becker, 20. Mai 1998



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