Marinierte Ananas mit Zimtsauce
1 frische Ananas in Stücke geschnitten | ||
6 Datteln, in Streifen geschnitten | ||
2 Orangenlikör | ||
15g Mandelblättchen, ohne Fett goldgelb geröstet | ||
50g Sahne | ||
1 geh. TL Honig | ||
0.5 geh. TL Zimt | ||
50g Speisequark, 20 % Fett, cremig geschlagen |
Zubereitung:
Die Datteln in dem Orangenlikör ziehen lassen. Die Ananasstücke mit
den Datteln und den Mandelblättchen auf einem Teller anrichten.
Die Sahne mit Honig und Zimt steif schlagen; Speisequark unterheben.
Die Sauce über die Ananasstücke geben.
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