Marinierte Pfifferlinge
500g Pfifferlinge | ||
100ml Olivenöl | ||
2 Knoblauchzehen, gepresst | ||
2 Tomaten, gehäutet, entkernt und gewür | ||
1tb Petersilie, streifig geschnitten | ||
2tb Balsamico | ||
Salz, Pfeffer |
Zubereitung:
Die Pfifferlinge putzen und vorbereiten. In etwas Olivenöl
portionsweise bei starker Hitze zusammen mit dem Knoblauch anbraten.
In eine Schüssel geben und noch warm mit Tomaten und Petersilie
vermengen. Etwas abkühlen lassen und dann mit Balsamico, Salz und
Pfeffer abschmecken. Das restliche Olivenöl darüber giessen.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2003/07/29/index.ht
ml
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kebab Vom Bosporus (Mit Lammfleisch und Gemüse Gef ...
(*) Kochen wie in Lykien/Türkei 3 EL Olivenöl erhitzen. Lammfleisch, Auberginen und Zwiebel darin 1/ 2 Stunde auf gro ...
Kefen mit gerösteten Brotwürfelchen
1/3 der Butter erhitzen. Schalotten darin anziehen lassen. Kefen zugeben, gut wenden und praktisch ohne Flüssigkeit mit ...
Kefen-Tomaten-Gratin
Zwiebeln in wenig Öl etwas anrösten, gerüstete Kefen dazugeben, pfeffern und mit wenig Wasser nicht zu weich dünsten ...
(*) Kochen wie in Lykien/Türkei 3 EL Olivenöl erhitzen. Lammfleisch, Auberginen und Zwiebel darin 1/ 2 Stunde auf gro ...
Kefen mit gerösteten Brotwürfelchen
1/3 der Butter erhitzen. Schalotten darin anziehen lassen. Kefen zugeben, gut wenden und praktisch ohne Flüssigkeit mit ...
Kefen-Tomaten-Gratin
Zwiebeln in wenig Öl etwas anrösten, gerüstete Kefen dazugeben, pfeffern und mit wenig Wasser nicht zu weich dünsten ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe