Marinierter Schafskäse
500g Schafskäse | ||
2 Zwiebeln | ||
5 Knoblauchzehen (oder mehr) | ||
3 frische Thymianzweige oder | ||
1tb getrockneter Thymian oder | ||
1tb Kräuter d. Provence | ||
1 getr. Chillischote | ||
1 Lorbeerblatt | ||
1ts Pfefferkörner | ||
Olivenöl |
Zubereitung:
Schafskäse in Würfel, Zwiebeln und Knoblauch in Scheiben schneiden.
Alles mit den Gewürzen in ein verschliessbares Gefäss (Z.B.
Schnappverschluss-Glas) geben und mit dem Olivenöl auffüllen
(Achtung! Alles muss bedeckt sein!).
Nach ca. einer Woche ist alles gut durchgezogen und schmeckt sehr
lecker mit frischem Weissbrot oder Baguette.
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Aufgerollte 020501
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Ausgebackene Steinpilze mit Gorgonzola-Dip
Milch mit Mehl uind Hartweizengriess glattrühren, Eier untermischen. Teig mit Salz und Zucker abschmecken. Ausbackteig ...
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