Marokkanischer Karottensalat
| Für 4 Portionen: | 500g Karotten | |
| Saft von 1 Zitrone | ||
| einige El. Öl | ||
| 0.5ts Senf | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 Prise Zucker | ||
Zubereitung:
Die Karotten in leicht gesalzenem Wasser kochen, danach schälen und in
Röllchen schneiden. Aus Zitronensaft, Öl und Gewürzen eine herzhafte
Marinade anrühren, über die Karotten giessen, mischen, eine Weile
durchziehen lassen.
** Gepostet von Jürgen Linnhoff
Date: Tü, 06 Jun 1995
Erfasser: Jürgen
Datum: 25.08.1995
Stichworte: Israel, Salat, Karotte
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