Martina Eitzinger: Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl u ...
ROLLGERSTLAUFLAUF: | 100g Rollgerstl | |
200g Hühnerfond | ||
2 Eidotter | ||
Schnee von 2 Eiern | ||
50g Parmesan | ||
200 QimiQ | ||
30g Liebstöcklpüree | ||
Salz, Pfeffer | ||
Muskat | ||
RAHMGURKENSALAT: | 200g Salatgurke in Streifen geschnitten | |
1Sk Knoblauchzehe | ||
50g Olivenöl | ||
80g Sauerrahm |
Zubereitung:
Rollgerstl im Hühnerfond weich kochen, dann abkühlen. Dotter, QimiQ,
Parmesan, Liebstöcklpüree gut verrühren, Rollgerstl zugeben,
Eischnee unterheben und würzen. In gebutterte, gebröselte Formen
füllen und bei 180° C im Rohr 25 Minuten backen. Sauerrahm mit
Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer würzen, Gurken zugeben.
: O-Titel : Martina Eitzinger: Rollgerstlauflauf mit Liebstöckl
: > und Rahmgurkensalat
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Makkaroni-Salat mit Garnelen
1. Makkaroni in gesalzenem Wasser "al dente" kochen und auf einer Platte anrichten 2. Garnelen in wenig Wasser mit etwas ...
Makkaroni-Schinken-Auflauf
Makkaroni zweimal brechen und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Broccol ...
Makkaroni-Schinken-Gratin
Reichlich Salzwasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest koche ...
1. Makkaroni in gesalzenem Wasser "al dente" kochen und auf einer Platte anrichten 2. Garnelen in wenig Wasser mit etwas ...
Makkaroni-Schinken-Auflauf
Makkaroni zweimal brechen und in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Broccol ...
Makkaroni-Schinken-Gratin
Reichlich Salzwasser in einem grossen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest koche ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe