Mascarpone-Creme mit Himbeeren
500g Mascarpone | ||
500g Magerquark | ||
300g Amarettini | ||
1pk Himbeeren (TK) | ||
Amarettolikör (etwas) | ||
1 Vanilleschote | ||
50g Zucker |
Zubereitung:
Mascarpone mit Quark, Vanilleschotenmark und Zucker verrühren. Glasschüssel mit Amarettini auslegen,
dann eine Schicht Mascarpone-Quark-Creme, Himbeeren, Amarettini (nach Belieben mit Amarettolikör
beträufeln), Mascarpone-Quark-Creme. Zuletzt mit einigen ganzen Himbeeren verzieren. Einige Stunden ziehen
lassen.
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