Matelimonade

  500ml Wasser
  8ts Grüne Mateblätter
  4 Zitronen Saft
  8ts Zucker
  8 Eiswürfeln
  4 Prise Angostura
   Mineralwasser
   Zitronenscheiben



Zubereitung:
Wasser zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen. Mateblätter in
eine angewärmte Kanne geben und mit dem heissen, nicht mehr
kochenden Wasser aufgiessen. Drei bis fünf Minuten ziehen lassen,
seihen und abkühlen lassen.

In Longdrinkgläser Zitronensaft und Zucker gut miteinander
verrühren, Eis dazugeben, Angostura aufspritzen, mit kaltem Mate
aufgiessen. Umrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Mit einer
Zitronenscheide dekorieren und mit Trinkhalm servieren.


Erfasser: Rene

Datum: 10.12.1995

Stichworte: Getränke, Kalt, Mate, P4



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