Matrimony - Orangen mit Karambolen

  4lg Süsse Orangen
  1 (-2) Karambolen (200 g)
  125g Sahne
  1tb (-2) Zucker
  1 Prise/n Muskat
   Kokosspäne zum Garnieren



Zubereitung:
1, Die Orangen sorgfältig schälen. In die einzelnen Segmante teilen
und filetieren. Die Karambolen waschen in in knapp 1 cm breite Scheiben
schneiden. Beide Früchte miteinander vermengen und in eine Schüssel
geben.

2. Die Sahne mit dem Zucker halb steif schlagen, zu den Früchten geben
und vorsichtig unterheben. Muskat darüber reiben. Mit Kokosspänen
garnieren und servieren.

: Quelle : aus Jamaika
: Erfasst : 19.05.01 von Micha Eppendorf



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