Mayenwine
1l Leichter Weisswein | ||
250g Feiner Zucker | ||
2bn Waldmeister | ||
2l Leichter Weisswein | ||
0.5l Leichter Rotwein | ||
ERFASST AM 29.04.01 VON: | Micha Eppendorf Quelle: H.J. Fahrenkamp | |
Wie man ein teutsches Mannsbild bei Kräfften | ||
hält Fischer |
Zubereitung:
Den Liter Weisswein in eine Bowlenschüssel geben, den Zucker zufügen
und solange mit einem (Horn- oder Kuststoff-) Löffel durchrühren, bis
der Wein wieder klar ist und der Zucker sich ganz aufgelöst hat. Die
sauber gewaschenen Bündel Waldmeister nun an einem Faden in die
Flüssigkeit tauchen, so dass die Stiele nicht mit eingetaucht sind.
Nach etwa einer halben Stunde hat der Wein das Aroma der Maikräuter
aufgenommen, die Bündel werden herausgenommen und der restliche
Weisswein sowie der Rotwein werden zugesetzt. Die Bowle kann kalt
gestellt werden - oder sofort auf die schon durstigen Gaumen kommen.
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