Mayonnaise
| Grundzutaten: | 1 Haube Öl (125 ml) | |
| 1 Haube 10%ige Dosenmilch (125 ml) | ||
| 1tb Senf | ||
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| evtl. Zitronensaft | ||
| nach Geschmack: | Dill | |
| Schnittlauch | ||
| Gewürzmischungen | ||
| Sherry | ||
| Tomatenketchup | ||
| Curryketchup | ||
| o.ä. | ||
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mix-Fix (Tuppaware) geben und gut durchschütteln.
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Von den Maiskolben die Körner lösen und etwa 10 Minuten zugedeckt in kochendem Wasser garen. Abgießen und abtropfen l ...
Mais-Tapenade
Die Mais-Tapenade lässt sich ca. drei Std. im Voraus zubereiten. Zugedeckt kühl stellen. : Vor- und zubereiten: ca. z ...
Mais-Tomaten-Chutney
Geschälte Zwiebeln und Knoblauchzehen sehr fein würfeln und in reichlich Öl glasig braten. Abgespülte und trocke ...
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