Mayonnaisesauce

  160g Mayonnaise
   Essigwasser oder flüssiges Obers
   Salz
   Pfeffer weiß



Zubereitung:
Mayonnaise unter langsamer Beigabe von Flüssigkeit auf die gewünschte
Konsistenz rühren (Schneerute oder Mixer), würzen. Wichtig ist die
ständige, gleichmässige Beigabe der Flüssigkeit, um Knotenbildung zu
vermeiden.



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