Beeren-Sago-Kompott

  1 Schale Beerenmischung
  1 Perlsago
   Rotwein
   Zitronensaft
   Honig
   Zimt
   Vanillezucker
   Minzblatt
 
Erfasst Am 10.06.1999 Von:  Heinz Thevis
   VOX Videotext, Kochduell
   10.06.1999



Zubereitung:
Zubereitung: Den Perlsago in einem Sud aus Rotwein, Wasser,
Zitronensaft, Honig und Zimt einkochen, die Beeren einrühren und in
einem tiefen Teller anrichten.

Zum Garnieren geschlagene Sahne mit Vanillezucker verfeinern, mit
einem Spritzbeutel auf den angerichteten Kompott dressieren und mit
einem Minzblatt verzieren.





:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Heinz Thevis



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