Mehrkornbrot mit Würzragout

  50g Fleischkäse
  1 Zwiebel
  250g Rinderhack
   Salz, Pfeffer, Muskatnuss
   Thymian
  2tb Tomatenmark
  2tb Creme fraiche
  4 Scheib. Mehrkorn- oder Sesambrot



Zubereitung:
Fleischkäse und Zwiebel würfeln, in heissem Fett bei geringer Hitze
anbraten, Rinderhack zufügen, mit einer Gabel zerkleinern, vermischen,
2 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer, Thymian und Muskat
abschmecken.

Tomatenmark mit Creme fraiche verrühren. Ragout auf 4 Scheiben
Mehrkorn- oder Sesambrot anrichten, die Creme darüber verteilen und
sofort servieren.



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