Melonen-Pfirsich-Bowle

  500g Pfirsiche
  1 Netzmelone
  2 Flaschen Weisswein
  1 Flasche Champagner
 
REF:  D'Chuchi 07-08/1993 Vermittelt von R.Gagn



Zubereitung:
Die Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, halbieren und
in Würfelchen schneiden.

Die Melone halbieren und die Kerne herauskratzen. Das Fruchtfleisch mit
einem Kugelausstecher herauslösen.

Pfirsichwürfel und Melonenkugeln mit dem Weisswein übergiessen und
mindestens eine Stunde kalt stellen. Unmittelbar vor dem Servieren mit
dem Champagner auffüllen.



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