Mergez meschwi - Lammwürstchen, gegrillt

  24 Lammwürstchen; Mergez
  1 Zwiebel
  1 Zitrone
  0.5bn Petersilie
  2tb Pflanzenöl
 
REF:  Hebara Lampert Tunesische Spezialitäten
   Vermittelt von R.Gagnaux



Zubereitung:
Öl erhitzen. Lammwürstchen einstechen und bei mittlerer Hitze
zugedeckt andünsten. Nach etwa zehn Minuten abdecken, rundherum scharf
braten und auf einem Teller anrichten.

Zwiebel schälen und Petersilie waschen. Beides kleinhacken und über
die Würstchen streuen. Salzen und mit Zitronenvierteln garnieren. Mit
Tomatensosse und Baguette servieren.



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