Mexikanische Bohnensuppe

  0.5kg Rindergehacktes
  2 Rote Paprikaschoten
  2 Grüne Paprikaschoten
  4 Zwiebeln
  300ml Chili-Sauce
  6 Tomaten
  2cn Rote Bohnen
  1tb Salz (bei Bedarf, je nach Salzgehalt der Bohnen)
  1 Oder 2 Knoblauchzehen oder entsprechend Pulver
  1 Lorbeerblatt
   Pfeffer
   Paprikagewürz



Zubereitung:
Gehacktes würzen und zusammen mit den kleingeschnittenen Zwiebeln in Fett
anbraten. Die kleingeschnittenen Paprikas mit den abgezogenen Tomaten, dem
Lorbeerblatt und den Bohnen in einen Topf geben und mit dem Gehackten garen
(20-30 min.) Chilisauce, Knoblauch und die übrigen Gewürze hinzugeben und
abschmecken.


Erfasser:

Datum: 09.11.1994

Stichworte: Suppen, P1



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