Mexikanischer Bohneneintopf (Chili con carne)
eine grosse Zwiebel (gehackt) | ||
2 Knoblauchzehen (durchgedrückt) | ||
2tb Öl | ||
500g Rinderhack (geht auch mit Schwein oder | ||
ein Lorbeerblatt | ||
0.5 Teelöffel Oregano | ||
geschmacklich vertretbare Menge Chilies | ||
eine grosse Dose rote Bohnen | ||
eine grosse Dose Tomaten | ||
eine Prise brauner Zucker (normaler Zucker tut's a | ||
Salz | ||
Pfeffer |
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch im heissen Öl andünsten und das Hackfleisch
dazugeben. Unter Rühren etwa fünf Minuten (ruhig etwas länger)
braten. Lorbeerblatt, Chiligewürz und Oregano untermischen.
Bohnen und Tomaten mit ihrem Saft hinzufügen und das Chili 45 Minuten
kochen lassen.
Mit Stangenweissbrot servieren.
Achtung : Vorsicht beim Umgang mit Chilies !!!
Achtung : Rezept ist aus irgendeiner Zeitung ... Quelle unbekannt
- bevor ich aber die Quellenangabe gefunden habe ist Lothar verhungert -
** Gepostet von Nico Grabner
Date: Fri, 12 Aug 1994
Erfasser: Nico
Datum: 12.10.1994
Stichworte: P4, Eintöpfe, Bohnen, Chili
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Sambal Daging
Zwiebel, Knoblauch und Sambal fein mahlen (uleken). Dannach Trassi, Galanga, Salz und javanischen Zucker hinzu fügen un ...
Sambal Hajak
Die Chilies mit den Zwiebeln und dem Knoblauch im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Das Erdnussöl in einem kleine ...
Sambal Kelapa
Ein sehr aparter Sambal mit Klapper (Kokos). Die Klappers werden leicht geröstet, aber müssen goldgelb und knusprig bl ...
Zwiebel, Knoblauch und Sambal fein mahlen (uleken). Dannach Trassi, Galanga, Salz und javanischen Zucker hinzu fügen un ...
Sambal Hajak
Die Chilies mit den Zwiebeln und dem Knoblauch im Mixer zu einer glatten Paste pürieren. Das Erdnussöl in einem kleine ...
Sambal Kelapa
Ein sehr aparter Sambal mit Klapper (Kokos). Die Klappers werden leicht geröstet, aber müssen goldgelb und knusprig bl ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe