Mexikanisches Putengeschnetzeltes

 
Für 4 Personen: 400g Putenbrust
  2tb Öl
  2 Gläser Fix für Fleischpfanne
   mexikanische Art a 350 g (uncle ben`s)
   Taco-Schälchen (gibt es im Supermarkt)
 
Avocado-Salat: 1sm Dose Mandarinen
  2 Avocados
  4 Lauchzwiebeln
  8 Kirschtomaten
  4tb Walnussöl
  2tb Zitronensaft
   Salz
   Pfeffer



Zubereitung:
Putenfleisch in feine Steifen schneiden und würzen. Öl in einer Pfanne
erhitzen und das Fleisch darin gut anbraten. Fix für Fleischpfanne
dazugeben, unter ständigem Rühren erhitzen und in Taco-Schälchen füllen.
Mandarinen gut abtropfen lassen (Saft auffangen), Avocados schälen halbieren,
das Innere der Avocado aushöhlen, das Fruchtfleisch in Stücke, Lauchzwiebel
in feine Streifen schneiden. Kirschtomaten vierteln. Aus Öl und Zitronensaft
etwas Mandarinensaft, Salz und Pfeffer eine Sauce rühren. Mit Mandarinen,
Avocados, Lauchzwiebeln und Tomaten vermischen und ziehenlassen.
Den Salat in die ausgehöhlten Avocadohälften geben und zusammen mit dem
Geschnetzelten servieren.

Vorbereitung ca. 20 Minuten

Garzeit ca. 15 Minuten


Erfasser: Patrick Rother

Datum: 08.03.1993

Stichworte: News, Putenbrust, Geflügel, News, Putengeschnetzeltes



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Große Chili-Pfanne
Paprika putzen, waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken. Chili längs einrit ...
Große Fetthenne (Sedum telephium)
andere Namen: Knollige Fetthenne, Breitblättrige Fetthenne, Knolliges Steinkraut, Wundkraut, Schmerwurz botanischer Nam ...
Große Feuerbohnen mit Carobsirup
1. Bohnen in einer grossen Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedeckt über Nacht quellen lassen. Bohnen abgiessen, abs ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe