Milch Bunny
300g Möhren | ||
Etwas Kräutersalz | ||
Frisch gemahlener weißer Pfeffer | ||
150g Kefir | ||
0.6l Milch | ||
2bn Dill | ||
4 Krönchen Dillsamen |
Zubereitung:
Die Möhren unter fliessendem kaltem Wasser bürsten und in Stücke
schneiden. Mit Kräutersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Möhren mit Kefir und Milch im Mixbecher sehr fein pürieren.
Den Dill von den gröberen Stielen abzupfen und auf dem Küchenbrett
hacken. Unter die Möhrenmilch mischen - er gibt ihr das feine Aroma
und die frischen Farbtupfer.
Mit den Dillsamen dekorativ anrichten.
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