Milchreis Nofretete

  300g Milchreis
  8dl Milch
  6dl Wasser
  120g Zucker
  2 Pk. Vanillezucker
  1tb Stärkemehl
  1tb Rosenwasser
 
ZUM GARNIEREN:  Kokosflocken
   Zimtpulver
   Gehackte Nüsse



Zubereitung:
Den Reis im Wasser aufkochen. Wenn er gar ist, Zucker, Vanillezucker
und Milch darin verrühren, bis sich der Zucker auflöst. Stärkemehl
mit wenig Wasser auflösen und beigeben. Unter ständigem Rühren
weitere 5 Minuten kochen lassen. Pfanne vom Herd nehmen und das
Rosenwasser einrühren.

Warm und mit Kokosflocken, Zimt und gehackten Nüssen bestreut,
servieren.

Tip: Schmeckt auch kalt gut.

Menüvorschlag: Ramadan-Suppe, Gefüllte Gemüse mit
Kichererbseneintopf als Beilage, Milchreis, Arabischer Kaffee

* Quelle: Annabelle 22/1994 Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: 30 Nov 1994 0

Erfasser: Rene

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Süssspeise, Warm, Reis, Ägypten, P4



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