Minz-Chutney (Pudine Chutney)
2tb frische Minze; gehackt | ||
1tb Zwiebel; gehackt | ||
0.5ts Kreuzkümmelpulver | ||
0.5 grüne Chili | ||
0.125ts Salz | ||
1tb Öl | ||
300g Joghurt | ||
Minzeblätter zum Garnieren |
Zubereitung:
Alle Zutaten, ausser Joghurt, in den Mixer geben und fein pürieren.
Joghurt in eine Schüssel giessen, die Mischung unterrühren und das
Chutney ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Kalt, mit
Minzeblättern dekoriert, servieren.
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