Berberitze-Kokoscreme

  1 Schale Berberitze
  1cn Erdnüsse
   Honig
  1cn Kokosmilch
  1 Minzblättchen
   Puderzucker
   Rotwein
   Sahne
   Zimt
  1 Zitrone
 
Erfasst am 26. 05. 00 Von:  Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 24.05. 2000



Zubereitung:
Zubereitung: Die Berberitze in Rotwein, Zimt und Honig quellen lassen.
Sahne steif schlagen und in zwei Portionen teilen. . Zu der einen
Hälfte die Kokosmilch und die klein gehackten Erdnüsse geben.

Alles in ein Glas füllen, den Rest der Sahne darüber geben und mit
Zitronenschalen und einem Minzblättchen garnieren. Anschliessend mit
Puderzucker bestäuben.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 79:
: Rinderlendchen auf buntem Gemüse
: Berberitze-Kokoscreme
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis



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