Mitternachtssuppe

 
Für 12-15 Personen: 750g Thüringer Mett
  2lg Gemüsezwiebeln
  2 rote Paprika
  2 grüne Paprika
  1cn Tomaten
  1cn Erbsen 2 Dosen Mais
  1 Päckchen Tomatensuppe (1l)
   Tabasco



Zubereitung:
Mett anbraten, Zwiebeln und Paprika dazu, bis 1/2h schmoren (nicht zu
weich!), Doseninhalte und Suppenpulver rein, etwas köcheln lassen, mit
Hefebrühe, Tabasco etc. (ich nehme gerne noch etwas Kümmelpulver...)
abschmecken, fertig. Evtl. noch Kidney- oder Chili-Bohnen zugeben -
ohnehin darf variiert werden.

** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Article: 268 of zer.t-netz.essen

Erfasser: Michel

Datum: 29.09.1993

Stichworte: ZER, Suppen, Mitternachtssuppe, Herzhaft



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Mitternachtssuppe - Vorschlag: 4