Berberitzen - Pudding
| 0.5l Berberitzensaft | ||
| 0.75l Trockener Rotwein | ||
| 500g Zucker | ||
| Geriebene Zitronenschale | ||
| 0.5 Zimtstange |
Zubereitung:
Zutaten miteinander aufkochen, abseihen und erneut kochen. Dazu 200 g
in einem weiteren halben Liter Rotwein verquirltes Kartoffelmehl
langsam einrühren, bis das Ganze dick wird. Den Pudding in eine Form
geben, nach dem Erkalten stürzen und mit Weinsosse servieren.
Durchschnittliche Gesamtbewertung: 5 Stern(e)
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Die feingehackten Schalotten in der Butter anziehen lassen. Die geputzten und geschnittenen Pilze zufügen und w ...
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Champignons putzen, mit dem Eischneider in Scheiben schneiden, Pfifferlinge putzen, Kartoffeln schälen und in Salzwa ...
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