Bergische Waffeln
ZUTATEN: | 250g Butter | |
500g Mehl | ||
4 Eier | ||
250g Zucker | ||
1pk Backpulver | ||
1pk Vanillezucker | ||
0.25l Sprudel, ggfs. etwas mehr | ||
0.25l Milch, ggfs. etwas mehr |
Zubereitung:
Butter und Zucker schlägt man schaumig und fügt dann nach und nach
die anderen Zutaten zu und verarbeitet alles zu einen glatten Teig.
Mit einer Schöpfkelle giesst man den Teig portionsweise in das
gefettete Waffeleisen, und zwar soviel, dass er allseitig bis zum Rand
verläuft. Die Waffeln goldbraun backen. Die Waffeln können mit
Milchreis oder heissen Kirschen und Sahne gereicht werden.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Zimtrollen "Cinnabon Art"
In einer kleinen Schüssel Zucker und Hefe im warmen Wasser auflösen. Beiseite stellen. Vanillepudding in einer gross ...
Zimtschnecken
Hefeteig: Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit Mehl, Butter, Zucker, den Eiern und Salz mischen und intensiv ...
Zimtschnecken
Aus dem Germ, 2 dag von dem Zucker, 1 El. von dem Mehl und etwas lauwarmer Milch ein "Dampfl" (Vorteig) bereiten, au ...
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