Mohrenkuchen
TEIG: | 200g Butter o. Margarine | |
250g Zucker | ||
4 Eier | ||
125g Mondamin | ||
125g Mehl | ||
2ts Backpulver, gestr. | ||
3tb Kakao, gestr. | ||
100g Schokoraspeln o.-tröpfchen | ||
3tb Rum | ||
GUSS: | 200g Kuvertüre | |
25g Kokosfett | ||
DEKORATION: | Mandelblättchen |
Zubereitung:
Weiches Fett in eine hohe Schüssel geben. Zucker, Eier, Mondamin,
Mehl, Kakao und Backpulver daraufgeben und alles mit einem
Handrührgerät auf der höchsten Stufe gut verrühren.
Gesamtrührdauer etwa 2 Minuten. Zuletzt den Rum und die Schokoraspeln
unter den Teig mischen.
Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform (30 cm Länge)
füllen und im auf 175 - 200GradC vorgeheizten Backofen ca.
60 Minuten backen (Spicknadelprobe!).
Nach dem Backen den Kuchen auf ein Rost stürzen, das Papier abziehen,
den Kuchen mit Guss überziehen und mit Mandelblättchen bestreuen.
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Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
Kartoffelbrot
1. Die gekochten Kartoffeln noch heiss durch eine Kartoffelpresse drücken, zerstampfen oder fein reiben. 2. Das lauwar ...
Kartoffelbrot (Mit Chips)
Programm --> normal 2.45 Stunden (ohne gehen) reine Backzeit Kruste --> Mittel Anmerkung Petra: die im Rezept bei Chips ...
Kartoffelbrot I
Wer glücklicher Besitzer eines Wolfs ist, kann die Kartoffeln auch einfach durch selbigen drehen. Zubereitung ...
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