Möhren-Lauchsalat mit Walnüssen
150g Joghurt oder Dickmilch | ||
1tb Zitronensaft | ||
0.5ts Senf, scharf | ||
0.25ts Kräutersalz | ||
3tb Kräuter, frisch (*) oder | ||
0.5ts Getr. Salatkräuter | ||
1 Prise Curry | ||
3tb Mayonnaise | ||
10 Walnusskerne | ||
300g Möhren | ||
150g Lauch |
Zubereitung:
(*) Kräuter je nach Belieben. z. B. Petersilie, Schnittlauch,
Borretsch, Pimpinelle, Zitronenmelisse oder Thymian, Liebstöckl,
Estragon.
Die Zutaten für die Sauce verrühren. Die Möhren direkt in die Sauce
grob raspeln, den Lauch in sehr feine Streifen schneiden und
ebenfalls in die Sauce geben. Die Walnüsse vierteln. Alles mischen.
fertig.
** Gepostet von Diana Drossel
Date: Sun, 11 Sep 1994
Erfasser: Diana
Datum: 09.10.1994
Stichworte: Salat, Kalt, Lauch, Möhren, P4
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