Möhrenpfanne
250g Gemüsezwiebeln | ||
400g Kartoffeln | ||
30g Butter | ||
500g Möhren | ||
0.125l Brühe | ||
8 Röstbratwürstchen | ||
3tb Öl | ||
0.125l Schlagsahne | ||
1tb Senf | ||
Salz | ||
Pfeffer | ||
1ts Zucker | ||
0.5 Bd. Petersilie |
Zubereitung:
Zwiebeln grob würfeln, Kartoffeln vierteln, in Scheiben schneiden.
Zwiebeln in Butter andünsten, Kartoffeln zugeben, zugedeckt 10 Min.
dünsten.
Möhren in dünne Scheiben schneiden, zugeben, Brühe zugiessen, noch
weitere 10 Min. garen. Würstchen in Öl braten. Sahne und Senf zum
Gemüse geben, mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken. Würstchen in
Scheiben zugeben, Petersilie überstreuen.
pro Port. 576 kcal/2411 kJ
Quelle: ARD/ZDF-Text
11.04.1994 (UF)
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Eintopf, Gemüse, Wurst, P4
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
Unser Rezepte Vorschlag für Sie:
mit Hackfleisch und Getreide Gefüllte Zucchini
Zucchini halbieren und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch ausschaben. Zucchini mit wenig Flüssigkeit blanchieren. H ...
Mit Hirse und Käse gefüllte Paprikahälften
Zwiebel, Knoblauchzehe fein würfeln, in Öl andünsten, Hirse zugeben, Brühe (1) zugiessen und 5 Min. garen. Rote ...
Mit Krabbensalat gefüllte Avocados
Die Avocados halbieren, mit Zitronensaft (1) beträufeln, den Dill von den Stielen zupfen, mit Mayonnaise, Joghurt, ...
Zucchini halbieren und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch ausschaben. Zucchini mit wenig Flüssigkeit blanchieren. H ...
Mit Hirse und Käse gefüllte Paprikahälften
Zwiebel, Knoblauchzehe fein würfeln, in Öl andünsten, Hirse zugeben, Brühe (1) zugiessen und 5 Min. garen. Rote ...
Mit Krabbensalat gefüllte Avocados
Die Avocados halbieren, mit Zitronensaft (1) beträufeln, den Dill von den Stielen zupfen, mit Mayonnaise, Joghurt, ...
Aktuelle Magazin Beiträge:
Meist gelesene Magazin Beiträge:
Brandteig
Plätzchen backen
Bruscetta
Mousse au Chocolat
Tortellini
Hefeteig
Pralinen
Creme Brulee
Kekse
Lasagne
Spaghetti Carbonara
Tiramisu
Zuckerguss
Dips
Donuts
Mayonaise
Rouladen
Waffelteig
Tafelspitz
Eierkuchen
Königsberger Klopse
Gefüllte Paprika
Kartoffelsuppe