Berliner Brot

   Teig:
  500g Mehl
  500g Zucker
  250g Grob gehackte Walnüsse
  1ts Hirschhornsalz (Amoniumbicarbonat) oder Backpulver
  2tb Kakaopulver
  1 Tasse/n Milch
   Guß:
  100g Puderzucker
  1dr Zitronenaroma
  2tb Heißes Wasser



Zubereitung:
zu einem festen Teig verarbeiten und 3 cm dick auf ein gefettetes
Backblech ausstreichen. 30 Min bei 190 Grad C Heissluft abbacken. 100 g
Puderzucker und 1 Tr. Zitronenaroma mit 2 EL heissem Wasser
glattrühren und sofort auf das Gebäck pinseln, wenn es heiss aus dem
Ofen kommt.
Abkühlen lassen und in Streifen ca. 3 mal 9 cm schneiden.



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