Berliner Brot
500g Mehl | ||
500g Zucker | ||
500g grob gehackte Walnüsse | ||
1ts Hirschhornsalz (Amoniumbicarbonat) oderBackpulver | ||
2tb Kakao | ||
1c Milch | ||
Guss: | 100g Puderzucker | |
1 Tr. Zitronenaroma | ||
2tb heißem Wasser |
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Walnüsse, Hirschhornsalz, Kakao und Milch zu einem festen
Teig verarbeiten und 3 cm dick auf ein gefettetes Backblech, ggf. mit
Backpapier belegt, ausstreichen. 30 Min bei Stufe 4 abbacken.
Puderzucker und Zitronenaroma mit Wasser glattrühren und sofort auf das
Gebäck pinseln, wenn es heiß aus dem Ofen kommt.
In Streifen ca. 9* 3 cm oder Würfel 3*3 cm schneiden.
:Notizen (**) : Gepostet von: NMS
: : EMail: 02207910257-0001@t-online.de
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