Mokka-Eier-Punsch

  4tb Kokosnusslikör
  3tb Kokosraspeln
  1 Vanilleschote
  3 Eigelb
  50g Zucker
  3 Tassen starker, heisser Mokka



Zubereitung:
Die Ränder der Gläser in Kokosnusslikör und dann in Kokosraspeln
tauchen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken
herausschaben und mit Eigelb und Zucker in einem Topf schaumig
schlagen. Mokka und restlicher Likör zufügen und bei geringer
Wärmezufuhr weiterschlagen, bis Schaum aufsteigt. In Gläser füllen
und sofort servieren.

Info: nicht mehr als 2-3 Tassen oder Gläser pro Person. Sonst steigt
am folgenden Tag der Aspirinverbrauch.

** Gepostet von: Halt Enid

Erfasser: Ruth

Datum: 07.04.1996

Stichworte: Getränk, Kaffee, Alkoholisch, Heiss, P4



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