Mokka-Eis
0.25l süsse Sahne | ||
75g Zucker | ||
3 Eigelb | ||
3ts Pulverkaffee | ||
4tb Milch |
Zubereitung:
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, den in der Milch aufgelösten
Pulverkaffee nach und nach dazugeben, die Flüssigkeit vorsichtig
mit der steifgeschlagenen Sahne vermischen. In die Eisschale füllen,
im Eisfach des Kühlschranks bei höchster Kältestufe in etwa
2 Stunden gefrieren lassen, mit beliebiger Garnitur zu Tisch geben.
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Erfasser: Michel
Datum: 15.07.1993
Stichworte: ZER, Eis, Dessert, Nachspeisen, Mokka-Eis
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