Môlho de Pimenta E Limao - Pfefferschoten-Sauce mit Zitrone
Zutaten: | 4 Piri-Piri, feingehackt | |
0.5 Tasse/n Feingehackte Zwiebeln | ||
0.25ts Feingehackter Knoblauch | ||
125ml Frisch ausgepresster Zitronensaft |
Zubereitung:
Die Piri-Piri, Zwiebeln, Knoblauch und Zitronensaft in einer kleinen
Schüssel ausgiebig verrühren. Diese Sauce muss vor dem Servieren
entweder 1 Stunde lang unzugedeckt bei Zimmertemperatur oder 4 Stunden
lang zugedeckt im Kühlschrank durchziehen.
Info: Piri-Piri = kleine scharfe eingelegte Chilis im Glas
:Notizen (*) : Quelle: http://www.brazil.de Erfasst 16.12.02 von
: : Peter Hammer
:Notizen (**) : Gepostet von: Pedro
: : Email: hammer@hotsauce.de
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Petersilie und Zitronenmelisse, bis auf ein paar Blättchen, fein hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden, Knoblauch ...
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