Mon-Chéri-Mandel-Torte

  200g Mon Chéri (Schoko-Kirsch- Konfekt)
  250g Weiche Butter/Margarine
  250g + 2 EL Zucker
  2pk Vanillin-Zucker
  4 Eier (Gr. M)
  100g Gemahlene Mandeln
  400g Mehl
  0.75pk Backpulver
  100g + 100 g Vollmilch- Schokoaden-Raspel
   Fett für die Form
  5tb Kirschlikör
  800g + 150 g Schlagsahne
  3pk Sahnefestiger
  10 Kirschen oder Mon Chéri zum Verzieren (evtl. mehr)



Zubereitung:
1. Mon Cheri im heissen Wasserbad schmelzen, pürieren und abkühlen
lassen.

2. Fett, 250 g Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eier
einzeln unterrühren. Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und
portionsweise unterrühren. 100 g Schokoladen-Raspel und pürierte Mon
Cheri unterheben. Teig in eine gefettete Springform (26 cm O)
streichen.

3. Im heissen Backofen (E-Herd: 175 °C / Umluft: 150 °C/ Gas: Stufe
2) ca. 1 Stunde backen. Aus der Form lösen und auskühlen lassen.
Boden zweimal durchschneiden.

4. Die 3 Böden mit je 1 EL Likör beträufeln. 800 g Sahne steif
schlagen, Sahnefestiger und 2 EL Zucker dabei einrieseln lassen.
Restlichen Likör unterheben. Den unteren Bo-den mit einem Viertel
Likörsahne bestreichen. Zweiten Boden daraufsetzen und das zweite
Viertel Likörsahne daraufstreichen. Dritten Boden darauflegen und die
Torte mit Rest Likörsahne einstreichen.

5. Tortenrand mit 100 g Schokoladen-Raspeln, bis auf 1 EL, bestreuen.
150 g Sahne steif schlagen. Torte mit Sahne, Rest Schokoladen- Raspeln,
Kirschen oder Mon Cheri verzieren.

:Zubereitungszeit: 1 3/4 Stunden.
:kcal kJ Eiweiss Fett KH
:610 2560 8 42 44



Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen



Unser Rezepte Vorschlag für Sie:

Arme Italiener
Zubereitung: Ähnlich wie für "Arme Ritter", die mit altem Brot zubereitet werden, wird hier Panettone in einem Teig ge ...
Arme Ritter
Brötchen 1 cm dick schneiden. Aus den übrigen Zutaten einen Pfannenkuchenteig rühren, die Schnitten eintauchen (ält ...
Arme Ritter
Man kocht 1/4 l Milch mit einem knappen Esslöffel Zucker und giesst sie vorsichtig über ungefähr 15 Zwiebäcke. Das G ...


Aktuelle Magazin Beiträge:

Die Grillsaison ist eröffnet

Richtig Grillen

Perfekter Kaffee


Übersicht Beiträge
Magazin Archiv
Neue Rezepte


Meist gelesene Magazin Beiträge:

Brandteig Plätzchen backen Bruscetta Mousse au Chocolat Tortellini Hefeteig Pralinen Creme Brulee Kekse Lasagne Spaghetti Carbonara Tiramisu Zuckerguss Dips Donuts Mayonaise Rouladen Waffelteig Tafelspitz Eierkuchen Königsberger Klopse Gefüllte Paprika Kartoffelsuppe