Mousse Au Chocolat (Ohne Eier)

  150g Schokolade
  300g Sahne
 
FÜR DIE WEISSE VERSION: 30g Pistazienkerne; zerdrückt



Zubereitung:
Die Schokolade in der Sahne auf dem Herd auflösen, ohne dass die Sahne
kocht. Bei der weissen Version zerdrückte Pistazienkerne untermischen.
Mindestens 24 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
Mit dem Rührgerät so steif wie möglich schlagen. Löffel in heisses
Wasser tauchen und Portionsbällchen.



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