Mozzarella all' pomodore / Mozzarella mit Tomaten
400g Mozzarella; gut abgetropft, Scheiben | ||
6 Tomaten; Scheiben | ||
Salz | ||
Pfeffer; a.d.M. | ||
1bn Basilikum abgezupfte Blättchen | ||
ganz oder in Streifen | ||
6tb Olivenöl |
Zubereitung:
Käse und Tomaten auf einer Platte abwechselnd dachziegelartig
anrichten.
Mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit dem Öl betreufeln.
Basilikum darauf verteilen.
dazu: Stangenweissbrot und trockener Weisswein :Quelle: Heidemarie
Freund : Italienische Küche :erfasst: tom :Stichwort: Italien
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