Berliner Lufttorte
Teig:: | 100g Margarine | |
100g Zucker | ||
150g Mehl | ||
1pk Vanillinzucker | ||
4 Eigelb | ||
100g gehobelte Mandeln | ||
Füllung: | 0.5l Sahne | |
2pk Sahnesteif | ||
Obst nach Belieben | ||
(Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren) | ||
zum Garnieren: | Puderzucker |
Zubereitung:
Den Teig für 2 Böden teilen, für jeden Boden 2 Eiweiss mit Zucker
steif schlagen, auf den Boden geben und mit 50 g Mandeln bestreuen.
Bei 180GradC ca. 30 Minuten backen.
Den oberen Boden nach dem Backen noch warm in Stücke schneiden.
Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und mit dem Obst mischen, auf den
unteren Boden geben. Dann die Stücke darauf setzen. Zum Schluss mit
Puderzucker überpudern.
** From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
Erfasser: Patrick
Datum: 28.04.1994
Stichworte: Kuchen, News, Torten
Durchschnittliche Gesamtbewertung: Bisher keine Bewertungen
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